Circondato da trenta ettari di bosco e ottanta coltivati a frumento, grano, orzo e avena, Le Selvole è un agriturismo dove si respira un’atmosfera accogliente e familiare, tipica della Toscana agreste.
Qui gli ospiti hanno la possibilità di fare un tuffo nella natura incontaminata e godere dei prodotti della terra e degli antichi mestieri, grazie anche alle differenti proposte di degustazioni nelle quali il vino e le eccellenze del territorio si mescolano per regalare speciali esperienze di gusto.
L’ospitalità toscana
Da molti anni l’agriturismo Le Selvole organizza degustazioni per permettere agli ospiti di scoprire il territorio attraverso i sapori tipici e genuini toscani. Un modo per abbinare al soggiorno un’esperienza di socializzazione, oltre che di gusto, dal momento che questi eventi diventano anche un’occasione per raccontare la quotidianità.
Un vino semplice e genuino da condividere
Prodotto con uve coltivate nella piccola vigna di famiglia, il vino proposto nelle degustazioni è frutto delle antiche conoscenze derivate dalla tradizione contadina. Il rosso è un Sangiovese fruttato ed armonico mentre il bianco è un Trebbiano, fresco e sapido. Entrambi semplici da gustare, perfetti per essere abbinati a salumi e delizie sott’olio.
Le degustazioni con i prodotti tipici
Vengono proposti diversi tipi di degustazioni. La più semplice è quella che abbina i vini di produzione propria ad affettati e formaggi locali, oltre a verdure sott’olio, marmellate, fichi caramellati ed olio. Altrimenti si può optare per un’esperienza maggiormente focalizzata sui piatti tipici del luogo, come la classica zuppa toscana o la carne di cinghiale. Vengono inoltre organizzate degustazioni più importanti, con due o tre vini consigliati da enoteche di fiducia e specialità della tradizione toscana.
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